|
Gestoofde Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 venkelknollen
- 1 eetlepel (olijf)olie
- peper
- 2 theelepels tomatenpuree
- 1dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de venkel schoon, verwijder de onderste schijf en de steel. Bewaar het venkelgroen. Snijd de venkel in dunne plakken.
Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin de venkel onder af en toe omscheppen ca. 5 minuten. Strooi er peper over. Roer de tomatenpuree door de bouillon en schenk dit bij de venkel. Stoof de groente in 20 minuten gaar. Strooi het klein geknipte venkelgroen er over.
|
|
|